慢性肾衰竭病人的饮食宜忌

根据"咸伤肾"、"淡渗湿"慢性肾衰竭患者应低盐饮食，严重高血压、水肿患者应严格控制盐摄入，无盐饮食。

慢性肾衰竭患者的主食可以是米饭和面条，限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。可选择优质蛋白质，主要是动物蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，禁食大豆、花生及其豆制品等含有植物蛋白质的食物。对于行透析患者，蛋白质的摄入量可以适当增加。由于慢性肾衰竭患者的血尿素氮水平影响维生素代谢，饮食中应注意补充维生素A、B、C.榨菜、蘑菇、香蕉、土豆等蘑菇、香蕉、土豆等高钾食物，避免高钾血症。